Сыр без молока запретят выпускать в России

Фото: www.kurer-sreda.ru

Минсельхоз подготовил поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции».

Настоящий итальянский сыр теперь в России не купишь

Запретить в России производство и продажу сыроподобной продукции предлагает Минсельхоз, сообщили в ведомстве «Известиям». Речь идет о сырах, которые изготовлены не из молока, то есть содержат от 50 до 100% растительных жиров, хотя в магазинах продаются как сыры. Для исправления ситуации ведомство подготовило поправки в технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции».

Сейчас техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции» предусматривает определения сыра и сырной продукции, последняя содержит не более 50% растительных жиров. Если же в товаре от 50 до 100% заменителей молочного жира, то речь идет о сыроподобной продукции — такое условное понятие сейчас используют в Минсельхозе. По сути, это уже не молочная продукция, отмечает исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов.

Понятия «сыроподобная продукция» пока нет ни в техрегламенте, ни в федеральных законах, регулирования оборота также нет. Минсельхоз намерен запретить ее производство и продажу и для этого подготовил поправки в технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции» — сейчас они проходят этап межведомственного согласования, сообщили «Известиям» в министерстве.

По данным Национального союза производителей молока, в 2017 году в России было реализовано 800 тыс. т сыра и сырных продуктов без учета сыроподобной продукции. Из этого объема на сырные продукты пришлось 200 тыс. т. Сколько выпустили сыров без молока подсчитать невозможно, отметили в Минсельхозе. По его данным, в Россию было ввезено еще 150 тыс. т сыроподобной продукции, которая на 100% изготовлена из растительных жиров. То есть это были сыры без молока (стоили они дешевле настоящих сыров в 1,5 раза). При этом они были расфасованы и реализовались в торговых сетях под видом сыров — об этом сказано в письме министра сельского хозяйства Александра Ткачева министру экономического развития Максиму Орешкину от 22 марта.

Глава Минсельхоза в письме в МЭР отметил, что «в настоящее время сырое молоко не в полной мере востребовано молокоперерабатывающими предприятиями». Причиной этого стала недобросовестная конкуренция со стороны производителей сыроподобного продукта.

В документе сказано, что это приводит к снижению потребности в сыром молоке, как следствие, впервые за последние пять лет цены на сырое молоко в зимний период в России снизились. В отдельных регионах падение составило до 10%, и сейчас цена находится на уровне 18-19 рублей за один килограмм, хотя в аналогичном периоде 2017 года стоимость сырого молоко составляла 25,07 рубля за один килограмм.

Минсельхоз прогнозирует и последующее снижение цены максимум на 6 рублей, что «сводит к нулю эффективность мер государственной поддержки, оказываемых сельскохозяйственным товаропроизводителям в последние годы». По оценкам ведомства, потери отрасли в 2018 году в годовом исчислении превысят 84 млрд рублей. Всё это потребует выделения дополнительных средств из федерального бюджета на поддержку с целью недопущения банкротства части предприятий.

В Минэкономразвития заявили «Известиям», что Минсельхоз не представил достаточно обоснований для того, чтобы они могли проанализировать ситуацию и сформировать позицию.

К любого рода запретам на рынке нужно подходить крайне взвешенно, ведь подобные меры могут привести к негативным последствиям как для производителей, так и для потребителей, сказал представитель «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков. По его словам, при введении радикального запрета потребители могут ощутить уход с полок магазинов дешевых продуктов, изготовленных не из молочных жиров. Именно низкая цена является основной причиной популярности сырных и сыроподобных продуктов.

«Это безопасные продукты, но не молочные. Но это не причина для их запрета», — отметил исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов. Он считает, что сыроподобную продукцию следует описать в отдельном техрегламенте, а также уточнить в нем, каким образом такие товары должны маркироваться.

Фото: Курьер. Среда. Бердск
 
По теме
Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области (далее Управление) в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью молочной продукции в рамках соблюдения требований технического регулирования,
28.04.2018
Роспотребнадзор ушел от ответа за канцерогенную добавку в масле - Сибкрай.ru Аккредитованная у Роспотребнадзора лаборатория после провала теста на выявление фальсификата заявила, что не знала об участии в эксперименте, поэтому его результаты не дают права судить о качестве продукции.
24.04.2018
Качество российских сыров постоянно находится под пристальным вниманием. Росконтроль на протяжении 6 лет проводит исследования молочной продукции, отслеживая недобросовестных производителей.
19.04.2018
 
Чтобы решить проблемы отрасли, в регионе возродят Совет по вопросам развития АПК при губернаторе и разработают новый закон о господдержке аграриев.
15.08.2018 Газета Ведомости
Олег ТАРАН Фото: nso.ru Правительство области помогает городским властям с ремонтом проблемных дорог в Новосибирске Выполняя поручение главы региона,
16.08.2018 Советская Сибирь
Прокурор г. Новосибирска Денис Ференец в суд направил дело по обвинению местного жителя в мошенничестве в сфере компьютерной информации - Прокуратура Новосибирской области Прокуратурой г. Новосибирска в Ленинский районный суд г. Новосибирска направлено уголовное дело в отношении 23-летнего молодого человека.
17.08.2018 Прокуратура Новосибирской области
16 августа в городе Купино неизвестный, разбив стекло на веранде, проник в квартиру дома по улице Элеваторной, откуда похитил планшет, электроинструменты и сотовый телефон общей стоимостью около 19 тысяч рублей.
19.08.2018 ГУ МВД Новосибирской области
Это вам NEMOSKVA: международный передвижной симпозиум приедет в Новосибирск - Sib.Fm Событие, которое стыдно пропустить, — Международный передвижной симпозиум NEMOSKVA, исследующий современную культурную ситуацию в регионах России, примет в Новосибирске Городской центр изобразительных искусств.
18.08.2018 Sib.Fm
Театр «Красный факел» открыл билетные кассы «горьким» перфомансом. Открытие театральных касс «Красного факела» — это всегда событие-интрига, стимулирующее зрителей расхватать премьерные билеты, как горячие пирожки.
16.08.2018 Газета Ведомости
Олег ТАРАН Фото Аркадия УВАРОВА Новосибирск, претендующий на статус культурной столицы Сибири, рискует лишиться своего неповторимого облика Хорошо, что есть неравнодушные горожане.
15.08.2018 Советская Сибирь
Защитник «Сибири» Дмитрий Лукин с собакой болельщиков  - НГС.Новости Защитник «Сибири» Дмитрий Лукин с собакой болельщиков  Три тысячи новосибирцев собрались в ЛДС «Сибирь», чтобы пообщаться с любимыми хоккеистами, поиграть с ними в сумобол и взять автографы.
19.08.2018 НГС.Новости
На ОбьГЭСе отпраздновали День физкультурника 11 августа на стадионе НЭМЗ «Тайра» прошла спортивно-развлекательная программа, посвященная Дню физкультурника.
15.08.2018 Газета Бумеранг
18 августа в 20.40 в Железнодорожном районе  на площади Кодратюка неизвестный мужчина с применение силы похитил у 38-летней женщины золотые изделия.
19.08.2018 ГУ МВД Новосибирской области